Liputan6.com, Jakarta Kerang dara termasuk salah satu jenis kerang yang paling mudah ditemukan di pasar. Seperti kerang lainnya, kerang dara bisa dimasak dengan cara tumis saus tiram.

Di tengah musim hujan, hidangan kerang dara saus tiram yang sedap bisa disajikan untuk makan siang. Selain bahan mudah didapat, caranya pun sederhana.

Bahan:

300 gr kerang dara, sikat kulitnya hingga bersih

3 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

Bumbu:

3 siung bawang putih,

cincang halus2 siung bawang merah,

cincang

1 sdm minyak goreng

1 sdm margarin

1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

Rebus kerang hingga kulitnya terbuka, tiriskan.

Tumis bawang hingga wangi, masukkan margarin dan aduk hingga leleh.

Masukkan semua saus dan kecap, aduk rata.

Tuang sedikit air, masukkan merica bubuk dan masak kerang hingga bumbu merata.

Setelah mematikan api, kerang pun siap disajikan. (Febi Anindya Kirana/Fimela.com)

Saksikan video pilihan di bawah ini: